李鲁散文——《冬饺》-88体育app官网下载

冬至是中国民间的传统节日，也是我国农历中一个非常重要的节气。这一天，昼最短，夜最长，标志着寒冷季节的正式开始，在这特殊的日子里，饺子成为家家户户餐桌上的主角，给人们带来温暖与慰藉。

相传冬至吃饺子的习俗与医圣张仲景有关。东汉时期，张仲景在长沙为官时，看到乡亲们因寒冷而冻伤耳朵，便在冬至那天熬制“祛寒娇耳汤”，用羊肉、辣椒和一些祛寒药材煮成汤，并包成耳朵形状的食物分给乡亲们食用，从而治愈了他们的冻疮。后人为纪念他的善举，便在冬至这天吃饺子，民间也流传出“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的传说。

饺子虽小巧玲珑，却包裹着满满温情。一家人围坐在一起，在和面、擀皮、调馅、包饺子时，拉拉家常话、诉说心中事，每当谈到开心之时，就连孩童也要忍不住来凑个热闹，欢快喜庆的氛围瞬间弥漫在整个房间。每年冬至祖母总会一边包，一边讲解包饺子的技艺，于是母亲和姑姑就成了她的“得意弟子”，而如今母亲也将这种技艺毫无保留地传授给我们，这不正是一代代的传承吗？那薄而有韧性的饺子皮，就像生活的外衣，看似平凡却蕴含着坚韧，丰富多样的馅料，如同生活中的各种滋味，鲜美的肉馅、清新的蔬菜馅，不仅带着浓郁的香味，也散发着自然的芬芳，加上姜、葱、蒜等各种调味品的助攻，就如同将生活里的酸甜苦辣融合成一个和谐的整体，饺子在锅中尽情翻滚，又如同心中对归家团圆的热切期盼。捞起饺子咬上一口，那鲜香的味道瞬间在味蕾散开，温暖的不仅仅是身体更是心灵。

冬至吃饺子不仅是一种习俗，更是一种情怀。它承载着人们对美好生活的向往，对家人团聚的渴望。在这个特别的日子里，饺子成为连接亲情的纽带，让人们在寒冷的冬日里感受到无尽的温暖和爱意，即使冬至时分身在他乡，吃上一碗热气腾腾的饺子，总能回想起一家人围坐在一起包饺子时其乐融融的场景。“每逢佳节倍思亲”，身处异乡，同事与朋友便是最亲近的人，但逢佳节，大家都会相聚在一起，和面、包饺子，也是一件非常有意义的事情，圆润饱满的饺子仿佛要告诉我们：“立世之道，在于包容、团结与合作，一个整体就要像饺子馅一样紧紧凝聚在一起，没有纯馅的饺子，只有将几种馅料充分融合才能包出口味绝佳的饺子。”

岁月流转，冬至与饺子的故事依旧在延续。无论时代如何变迁，这份传统的温暖与美味，始终留在人们的记忆深处，饺子形如金元宝，不仅寓意着财源广进，更代表着人们对美好生活的期许和祝愿。（李鲁）